Soupe de légumes divers cuit à la vapeur.
Steamed mixed vegetables soup.

Soupe de pâtes spéciales maison aux légumes et au boeuf.
Special tibetan noodle soup with beef and vegetables.

Salade de légumes variés : carottes, concombre, salade verte et graines de sésame.
Green salad with carrots, cucumber and seasame seeds with sauce.

Soupe de pâtes spéciales maison au boeuf at au fromage de chèvre.
Tibetan homemade noodle soup with beef and cheese.

Chaussons poêlés fourrés au boeuf et au herbes aromatiques.Servi avec sauce.
Fried dumplings with beef and aromatic herbs, served with sauce.

Viande (boeuf or poulet) et légumes verts cuits à la vapeur puis sautés.Servi avec du pain de l'Amdo( région nord/est du Tibet)
Fried meat (beef or chicken), and steamed green vegetables, with Amdo bread.

Chaussons poêlés aux épinards, à la feuille d'ail, au fromage et fines herbes.Servi avec une sauce.
Fried dumplings with spinach, garlic leafs, cheese and herbs. Served with sauce.

Légumes variés cuits à la vapeur puis sautés (haricots verts, carottes, brocolis), accompagnés de tofu. Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur
Steamed vegetables fried with tofu, green beans, carrots and brocolis. Served with tibetan steamed bread

Ilôt de riz parfumé au safran et aux fruits secs sur du yaourt fait maison.
Safran rice and dried fruits with homemade yoghurt.

Coupe de fromage blanc frais au miel et graines de sésame.
Fresh white cheese with honey and sesame seeds.